{"id":9815,"date":"2013-01-01T00:02:11","date_gmt":"2012-12-31T23:02:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.forum-soegel.de\/information\/?p=9815"},"modified":"2012-12-30T17:07:11","modified_gmt":"2012-12-30T16:07:11","slug":"klasse-3-der-grundschule-st-johannes-spahnharrenstatte-besichtigt-kreutzmanns-muhle-und-die-backerei-abeln-in-werlte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.forum-soegel.de\/information\/2013\/01\/klasse-3-der-grundschule-st-johannes-spahnharrenstatte-besichtigt-kreutzmanns-muhle-und-die-backerei-abeln-in-werlte\/","title":{"rendered":"Klasse 3 der Grundschule St. Johannes Spahnharrenst\u00e4tte besichtigt Kreutzmanns M\u00fchle und die B\u00e4ckerei Abeln in Werlte"},"content":{"rendered":"

Kreutzmanns M\u00fchle<\/p>\n

Die M\u00fchle wurde 1881 erbaut und hat eine H\u00f6he von \u00fcber 30 Metern. Sie wird vom Wind angetrieben. Auf dem Balkon durften wir uns die gro\u00dfen Fl\u00fcgel ansehen. Ein Fl\u00fcgel ist 11 Meter lang und 8 Meter breit.<\/p>\n

Fr\u00fcher brachten die Bauern ihr Getreide zur M\u00fchle, um es mahlen zu lassen. Die S\u00e4cke wurden mit einem Seil durch Klappen nach oben gezogen. Die K\u00f6rner kamen in einen Trichter und wurden zu Mehl gemahlen.<\/p>\n

In der M\u00fchle kann man auch alte Ernteger\u00e4te wie Sense, Sichel, Heugabeln und Dreschflegel sehen.<\/p>\n

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In der B\u00e4ckerei Ablen<\/p>\n

Herr Abeln zeigte uns die gro\u00dfe B\u00e4ckerei. Im Rohstofflager werden alle Zutaten gelagert. Das Mehl befindet sich in gro\u00dfen Silos. Mit einer gro\u00dfen Waage wird das Mehl abgewogen. Eine gro\u00dfe Knetmaschine knetet den Teig. F\u00fcr ein Brot ben\u00f6tigt man vier wichtige Zutaten: Mehl, Wasser, Hefe und Salz.<\/p>\n

In dem G\u00e4rraum ist es warm. Hier m\u00fcssen die Brote ruhen, bevor sie in den gro\u00dfen Etagen\u00f6fen gebacken werden.<\/p>\n

Wir durften\u00a0 uns auch den gro\u00dfen K\u00fchlraum ansehen. Hier ist es 17 Grad kalt.<\/p>\n

Der B\u00e4cker backt Brot, Br\u00f6tchen, Pl\u00e4tzchen, aber auch Kuchen und Torten. Die Arbeit des B\u00e4ckers beginnt schon um ein Uhr nachts.<\/p>\n

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Text\/Foto:\u00a0Grundschule\/SPH-V<\/p>\n

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