Zum sechsten Mal fand in diesem Jahr das internationale Schokoladenfestival, die chocolART, in T\u00fcbingen statt. Vom 29. November bis zum 4. Dezember stand die ganze Altstadt ganz im Zeichen der \u201eganzheitlichen Schokosophie f\u00fcr Jung und Alt\u201c wie es auf der Homepage des Festivals hei\u00dft. Schon Wochen vorher freuten sich einige meiner Kommilitonen auf die Gelegenheit, sich an den zahlreichen, erlesenen Kreationen zu freuen, und auch ich nutzte die Gelegenheit, weil ich neugierig war, was Schokolade mehr sein konnte als eine s\u00fc\u00dfe Selbstbelohnung w\u00e4hrend der Lernphase.<\/p>\n
Das Festival stand in diesem Jahr unter dem Motto \u201eDie Schweiz zu Gast auf der chocolART\u201c, und so waren dementsprechend viele Chocolatiers aus dem Nachbarland vertreten. Insgesamt 100 Aussteller aus aller Welt pr\u00e4sentierten ihre Tafeln, Pralinen und Konfekte auf \u00fcber 1000 m\u00b2 Verkaufsfl\u00e4che. Der Blick auf die Preise lie\u00df schnell deutlich werden, dass es sich wohl um die Picassos und Miros der Schokoladenproduktion handeln musste, und so spazierte ich durch die engen Gassen wie durch eine Kunsthalle, blieb hie und da stehen und versuchte mich in der Interpretation von Kuriosit\u00e4ten wie Schokobier. Meine Gedanken zur Verbildlichung der romantischen Liebe in der Kombination aus s\u00fc\u00dfer Schokolade und herb-bitterem Hopfen m\u00f6chte ich Ihnen an dieser Stelle ersparen.<\/p>\n
Meinem kritischen Begleiter dagegen missfiel etwas anderes. \u201eDer Ritter-Sport-Stand ist hier v\u00f6llig fehl am Platze.\u201c, monierte er angesichts des scheinbar mangelnden Anspruchs der quadratisch-praktischen (und im \u00dcbrigen leckeren) Sorten.<\/p>\n
Nachdem ich die chocolART bisher ziemlich durch den Kakao gezogen habe, noch ein paar positive Anmerkungen. Das Festival legt gro\u00dfen Wert auf fair gehandelte Schokoladen und die soziale Verwendung vieler Erl\u00f6se, wie zum Beispiel Spenden an die \u201eVilla El Salvador\u201c, ein Stadtviertel in Peru, mit denen Sozialprojekte unterst\u00fctzt werden.<\/p>\n
Text: JB<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Zum sechsten Mal fand in diesem Jahr das internationale Schokoladenfestival, die chocolART, in T\u00fcbingen statt. Vom 29. November bis zum 4. Dezember stand die ganze Altstadt ganz im Zeichen der \u201eganzheitlichen Schokosophie f\u00fcr Jung und Alt\u201c wie es auf der Homepage des Festivals hei\u00dft. Schon Wochen vorher freuten sich einige meiner Kommilitonen auf die Gelegenheit, […]\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[740],"tags":[],"class_list":["post-7328","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-buten-emslander"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.forum-soegel.de\/information\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7328","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.forum-soegel.de\/information\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.forum-soegel.de\/information\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.forum-soegel.de\/information\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.forum-soegel.de\/information\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7328"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.forum-soegel.de\/information\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7328\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7329,"href":"https:\/\/www.forum-soegel.de\/information\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7328\/revisions\/7329"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.forum-soegel.de\/information\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7328"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.forum-soegel.de\/information\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7328"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.forum-soegel.de\/information\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7328"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}