{"id":37860,"date":"2024-10-08T15:47:31","date_gmt":"2024-10-08T13:47:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.forum-soegel.de\/information\/?p=37860"},"modified":"2024-10-08T15:47:31","modified_gmt":"2024-10-08T13:47:31","slug":"landfrauen-besichtigen-die-bio-chicoree-farm-in-niederlangen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.forum-soegel.de\/information\/2024\/10\/landfrauen-besichtigen-die-bio-chicoree-farm-in-niederlangen\/","title":{"rendered":"LandFrauen besichtigen die Bio-Chicor\u00e9e Farm in Niederlangen"},"content":{"rendered":"\n

S\u00f6gel – Am 16. August lud der LandFrauenverein S\u00f6gel zu einer Besichtigung des Bio- Chicor\u00e9e Anbaubetriebes \u201eGoldk\u00f6pfe GmbH\u201c nach Niederlangen ein. Sie z\u00e4hlt zu einer der modernsten Treibereien Europas.<\/p>\n\n\n\n

Vor Ort wurden wir vom Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer Stefan Kl\u00fcnemann herzlich empfangen und \u00fcber die Anf\u00e4nge, den Anbau und die Produktionsabl\u00e4ufe in seinem Unternehmen aufgekl\u00e4rt. 2019 stellte Herr Kl\u00fcnemann gemeinsam mit seiner Ehefrau Kerstin den landwirtschaftlichen Betrieb von Schweinezucht auf Bio-Chicor\u00e9e Produktion um.<\/p>\n\n\n\n

Im Anschluss ging unser kleiner Ausflug weiter zum Gasthof Ahlers, wo wir den Abend in gem\u00fctlicher Runde ausklingen lie\u00dfen. Hier konnten wir uns davon \u00fcberzeugen, dass die so gesunden wie auch verschrienen Bitterstoffe des Chicor\u00e9es, bei richtiger Zubereitung, durchaus ihren Reiz haben. F\u00fcr uns wurde der Chicor\u00e9e als Salat mit \u00c4pfeln und N\u00fcssen und als Gem\u00fcse mit K\u00e4se \u00fcberbacken, zubereitet.<\/p>\n\n\n\n

Infos zu unseren n\u00e4chsten Veranstaltungen und unsere Kontaktdaten findet ihr in der S\u00f6gel App.<\/p>\n\n\n\n

Text\/Fotos: LandFrauen S\u00f6gel<\/p>\n\n\n\n

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