{"id":3596,"date":"2010-11-01T00:13:51","date_gmt":"2010-10-31T22:13:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.forum-soegel.de\/information\/?p=3596"},"modified":"2010-10-29T20:15:23","modified_gmt":"2010-10-29T18:15:23","slug":"fleisch-aus-der-region","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.forum-soegel.de\/information\/2010\/11\/fleisch-aus-der-region\/","title":{"rendered":"Fleisch aus der Region"},"content":{"rendered":"<p>Landschlachterei T\u00f6bben, seit 1934, so steht es auf der Visitenkarte von Franz T\u00f6bben.<\/p>\n<p>Der Fleischermeister aus Lorup ist stolz auf sein Unternehmen, das er vor knapp vier Jahren um eine Dependenz im S\u00f6geler \u00a0Edeka Markt erweitert hat.<\/p>\n<p>T\u00f6bben geh\u00f6rt heute zu den wenigen Metzgereibetrieben, die unter \u00f6kologischen Gesichtspunkten das Fleisch einkaufen und selber schlachten.<\/p>\n<p>Alles stammt aus der Region, so zum Beispiel die Schweine aus Breddenberg.<\/p>\n<p>Das bedeutet kurze Wege und damit stressfreien Transport der Tiere, was sich eindeutig auf die Qualit\u00e4t der Ware auswirkt.<\/p>\n<p>Trotzdem versucht T\u00f6bben mit seinen zehn Mitarbeitern und zwei Auszubildenden den Kunden marktgerechte Angebote zu machen.<\/p>\n<p>Mit t\u00e4glich wechselnden Mittagsangeboten bietet die Metzgerei in S\u00f6gel besonders Alleinstehenden oder Berufst\u00e4tigen schmackhafte Gerichte ohne das sie selbst ein aufwendiges Koch-Szenario veranstalten m\u00fcssen.<\/p>\n<p>Und so lautet die Devise, dreimal G &#8211; gut gesund g\u00fcnstig.<\/p>\n<p>Text: KS<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Landschlachterei T\u00f6bben, seit 1934, so steht es auf der Visitenkarte von Franz T\u00f6bben. Der Fleischermeister aus Lorup ist stolz auf sein Unternehmen, das er vor knapp vier Jahren um eine Dependenz im S\u00f6geler \u00a0Edeka Markt erweitert hat. T\u00f6bben geh\u00f6rt heute zu den wenigen Metzgereibetrieben, die unter \u00f6kologischen Gesichtspunkten das Fleisch einkaufen und selber schlachten. Alles [&hellip;]\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[494,495,496],"class_list":["post-3596","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aus-der-geschaftswelt","tag-fleisch","tag-landschlachterei","tag-metzgerei"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.forum-soegel.de\/information\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3596","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.forum-soegel.de\/information\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.forum-soegel.de\/information\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.forum-soegel.de\/information\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.forum-soegel.de\/information\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3596"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.forum-soegel.de\/information\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3596\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3597,"href":"https:\/\/www.forum-soegel.de\/information\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3596\/revisions\/3597"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.forum-soegel.de\/information\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3596"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.forum-soegel.de\/information\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3596"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.forum-soegel.de\/information\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3596"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}