{"id":30978,"date":"2021-06-18T16:43:01","date_gmt":"2021-06-18T14:43:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.forum-soegel.de\/information\/?p=30978"},"modified":"2021-06-18T16:43:01","modified_gmt":"2021-06-18T14:43:01","slug":"lebensmittel-made-im-emsland","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.forum-soegel.de\/information\/2021\/06\/lebensmittel-made-im-emsland\/","title":{"rendered":"Lebensmittel \u201emade im Emsland\u201c"},"content":{"rendered":"\n

Emsland – Lecker, gesund und nach kurzem Transportweg frisch auf dem Tisch vom regionalen Direktvermarkter<\/p>\n\n\n\n

Immer mehr Emsl\u00e4nderinnen und Emsl\u00e4nder lassen sich die Region auf der Zunge zergehen \u2013 besser gesagt: kaufen Produkte beim Direktvermarkter ein und lassen sich die vielen regionalen Spezialit\u00e4ten schmecken. Auf Leckerm\u00e4uler warten neben Obst und Gem\u00fcse vom k\u00fchlen Bier \u00fcber ein erlesenes St\u00fcck Fleisch und herzhaften K\u00e4se bis zur feinen Schokolade eine Vielzahl hausgemachter Speisen und Getr\u00e4nke. Wir sind uns sicher: hier ist f\u00fcr jeden Geschmack etwas dabei!<\/p>\n\n\n\n

Der Bummel \u00fcber einen der elf Wochenm\u00e4rkte im Emsland wird zum sinnlichen Erlebnis: schauen, riechen, f\u00fchlen und nat\u00fcrlich probieren geh\u00f6ren neben dem Kl\u00f6nschnack mit dem H\u00e4ndler einfach dazu. Und in vielen Orten bieten Hofl\u00e4den knackfrisches Obst und Gem\u00fcse, qualitativ hochwertiges Fleisch oder Gefl\u00fcgel, Kr\u00e4uter aus dem Gew\u00e4chshaus und Honig vom Imker an.<\/p>\n\n\n\n

Einen \u201ebeerenstarken\u201c Sommer sichern H\u00f6fe wie beispielsweise die der Familien Schroeter-Wielage in Bawinkel und Querdel in Emsb\u00fcren. F\u00fcr die Lieblingsmarmelade oder fruchtiges Eis pfl\u00fcckt man auf der Heidelbeerplantage von Klasmann-Deilmann in Gro\u00df Hesepe einfach selbst. Der Holunderhof Fibbe in Freren z\u00e4hlt zu den wenigen Produzenten europaweit von Produkten – wie zum Beispiel S\u00e4ften, Lik\u00f6ren und Aufstrichen – des Kulturholunder namens Haschberg.<\/p>\n\n\n\n

Familie Borchert von der Landhaus-Brauerei in L\u00fcnne braut wohlschmeckende Biere aus hochwertigen Zutaten. Auf der Getr\u00e4nkekarte stehen Klassiker wie w\u00fcrzig-frisches Pils und IPA, einem \u201eJubil\u00e4umsbier\u201c zum 20j\u00e4hrigen Bestehen des Brauhauses im Jahr 2014. G\u00e4ste probieren gerne au\u00dfergew\u00f6hnliche Sorten wie das malzw\u00fcrzige Braunbier oder das nussig-herzhafte Aquinas Buchweizenbier, das aus regionalem Buchweizen hergestellt wird.<\/p>\n\n\n\n

Mitten im Naturpark Bourtanger Moor, genauer gesagt in Twist-Hebelermeer, produziert Loes Hektor in ihrer kleinen Manufaktur auf ihrem Ziegenhof Fehnland vier K\u00e4sesorten. Der Familienbetrieb wurde im Jahr 2018 gegr\u00fcndet und mittlerweile sind fast 300 Ziegen auf dem Hof zu Hause. Sie liefern t\u00e4glich die Rohmilch als Grundlage f\u00fcr die Laibe namens \u201eMoorm\u00e4del\u201c oder \u201eScherenschleifer\u201c.<\/p>\n\n\n\n

Zu gutem K\u00e4se passt nat\u00fcrlich auch exzellenter Schinken. Auf dem Schinkenhof von Familie Nieters in Werpeloh wird der H\u00fcmmlinger Schinken nach alter Tradition hergestellt. Er reift bei hoher Luftfeuchtigkeit \u00fcber mehrere Monate. Durch das R\u00e4uchern mit Buchen- und Eichenholzsp\u00e4ne bekommt er einen herzhaften Geschmack.<\/p>\n\n\n\n

Weitere Informationen sowie alle Anbieter der regionalen Spezialit\u00e4ten finden Sie unter www.emsland.com (direkter Link: www.emsland.com\/urlaub\/landleben-familie\/regionale-produkte).<\/p>\n\n\n\n

Kontakt:<\/p>\n\n\n\n

Emsland Tourismus GmbH<\/p>\n\n\n\n

Ordeniederung 1, 49716 Meppen<\/p>\n\n\n\n

Besucheranschrift: Herzog-Arenberg-Stra\u00dfe 12, 49716 Meppen<\/p>\n\n\n\n

Tel. 05931 92509-00<\/p>\n\n\n\n

www.emsland.com<\/p>\n\n\n\n

Text\/Foto: Emsland Tourismus – Martina Alfers<\/p>\n\n\n\n