{"id":17948,"date":"2016-01-01T00:23:21","date_gmt":"2015-12-31T23:23:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.forum-soegel.de\/information\/?p=17948"},"modified":"2015-12-31T18:25:00","modified_gmt":"2015-12-31T17:25:00","slug":"backen-wie-fruher","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.forum-soegel.de\/information\/2016\/01\/backen-wie-fruher\/","title":{"rendered":"Backen wie fr\u00fcher"},"content":{"rendered":"<p>Werpeloh &#8211; \u201eHausbacken Brot am besten n\u00e4hrt\u201c sagt ein altes Brot-Wort. So dachten auch die Sch\u00fcler des 3. Schuljahres der Franziskus-Grundschule in Werpeloh und machten sich an die Arbeit.<\/p>\n<p>Mehrmals im Jahr ergl\u00fcht der alte, gemauerte Backofen des Werpeloher Heimathauses. Rechtzeitig zum Werpeloher Weihnachtsmarkt am 1. Advent, dem \u201ekleinsten Weihnachtsmarkt der Welt\u201c, wie die Werpeloher liebevoll sagen, hatten die Sch\u00fcler mit ihrer Lehrerin Frau Piwowarski Graubrot und Rosinenbrot gebacken \u2013 unter fachkundiger Anleitung von B\u00e4cker Bernd Lucks. Vorbereitet und angefeuert wurde der alte Backofen von Bernd Masbaum am Tag zuvor. So lernten die Kinder, dass Backen von Brot keine schnelle Angelegenheit ist, sondern dass es guter Vorbereitung und auch Nachbereitung bedarf: auch das Aufr\u00e4umen, das Schrubben der Knetmaschine, das Saubermachen geh\u00f6ren \u00a0dazu.<\/p>\n<p>Die selbst gebackenen Brote fanden auf dem Weihnachtsmarkt rei\u00dfenden Absatz und schmeckten vorz\u00fcglich.<\/p>\n<p>Text\/Foto: Brigitte Wigbers<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.forum-soegel.de\/information\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Backen-wie-fr\u00fcher1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-17949\" title=\"Backen wie fr\u00fcher1\" src=\"https:\/\/www.forum-soegel.de\/information\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Backen-wie-fr\u00fcher1-300x168.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"168\" srcset=\"https:\/\/www.forum-soegel.de\/information\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Backen-wie-fr\u00fcher1-300x168.jpg 300w, https:\/\/www.forum-soegel.de\/information\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Backen-wie-fr\u00fcher1.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>\u00a0\u00a0<a href=\"https:\/\/www.forum-soegel.de\/information\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Backen-wie-fr\u00fcher2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-17950\" title=\"Backen wie fr\u00fcher2\" src=\"https:\/\/www.forum-soegel.de\/information\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Backen-wie-fr\u00fcher2-300x168.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"168\" srcset=\"https:\/\/www.forum-soegel.de\/information\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Backen-wie-fr\u00fcher2-300x168.jpg 300w, https:\/\/www.forum-soegel.de\/information\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Backen-wie-fr\u00fcher2.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Werpeloh &#8211; \u201eHausbacken Brot am besten n\u00e4hrt\u201c sagt ein altes Brot-Wort. 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